Durante nuestros años de formación profesional, aprendemos que la empresa es una organización individual cuyo objetivo es la eficiencia, pero su desempeño no sólo depende de la buena gestión que realice en sus operaciones...

Durante nuestros años de formación profesional, aprendemos que la empresa es una organización individual cuyo objetivo es la eficiencia, pero su desempeño no sólo depende de la buena gestión que realice en sus operaciones, sino adicionalmente de la contribución de sus proveedores, fabricantes y distribuidores para en conjunto satisfacer las demandas de los consumidores en forma rentable.

La gestión de la cadena de abastecimientos, herramienta de trabajo que busca optimizar el flujo de materiales e información al interior de una empresa, empezando por los proveedores, pasando por la fabricación y distribución para llegar a los clientes; integra el frente interno y externo de las organizaciones.

El ciclo de abastecimiento productivo y logístico se debe percibir como un todo. La gestión de la cadena de abastecimientos vela porque el desempeño de ese conjunto sea eficiente para que el cliente reciba los productos que solicitó en la oportunidad y en las condiciones de precio y calidad con que los ordenó.

ENFOQUES

Las perspectivas bajo las cuales debe enfocarse la gestión de una cadena de abastecimientos son tres: estratégica, táctica y operacional. Las dos primeras buscan diseñar, coordinar y optimizar la cadena a largo y mediano plazo, mientras que la tercera tiene como objetivo gestionarla a corto plazo en el plano operativo, en la ejecución del día a día.

Aunque en el mercado peruano hay todavía pocas iniciativas para optimizar las cadenas de abastecimiento, hay algunos ejemplos que destacar en el sector de la industria alimentaria y de servicios logísticos.

Algunas empresas están desarrollando una eficiente administración de la demanda, mientras otras están optimizando su distribución física, mejorando sus niveles de servicio al cliente y reduciendo sus gastos de transporte. Sin embargo, por ahora ninguna de ellas está optando por una estrategia integral.

Recuerden que las iniciativas aisladas sólo atacan algunos aspectos de la cadena logística. Existen en el mercado empresas consultoras que ofrecen a las compañías manufactureras y de distribución la visión del trabajo conjunto en la cadena de abastecimientos, pues se cubren todos los frentes, y priorizan aquellos aspectos que generen mayor impacto en el negocio.

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